Fast jede dritte Restaurant-Reservierung im August kommt von Touristen

In spanischen Restaurants ist der August der internationalste Monat des Jahres. Nach aktuellen Auswertungen der Reservierungsplattformen stammen rund 28 Prozent aller Tischbuchungen von ausländischen Gästen – fast jede dritte Reservierung.

Besonders stark ist der Effekt an den Küsten, auf den Balearen und den Kanaren sowie in den großen Städten Madrid und Barcelona.

Früher reservieren, kürzer essen

Die Auswertungen zeigen typische Muster: Internationale Gäste reservieren häufiger im Voraus, buchen frühere Essenszeiten als Spanier und geben pro Tisch im Schnitt mehr aus.

Viele Lokale in touristischen Orten stellen sich darauf ein – mit durchgehenden Küchenzeiten, mehrsprachigen Karten und einem zweiten Service am frühen Abend.

Wer kommt

Die größten Gruppen kommen aus Großbritannien, Frankreich, Deutschland und den USA. In Barcelona und Palma liegt der Anteil ausländischer Reservierungen im August deutlich über dem Landesschnitt.

Bedeutung für Urlauber und Residenten

Für Urlauber gilt: In beliebten Lokalen sollte man im August möglichst mehrere Tage im Voraus reservieren, gerade für Freitag und Samstag.

Wer in Spanien lebt, weicht in dieser Zeit oft auf spätere Essenszeiten oder Lokale abseits der Promenaden aus – dort sind Tische kurzfristiger zu bekommen und die Preise stabiler.